Agroalimentaire
Notre
meilleur soin pour répondre aux exigences
en matières premières des industriels de l'agroalimentaire
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Les
Meuniers
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Des
chartes de qualité
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Mise
au point avec nos agriculteurs au travers d'expérimentations
et d'analyses les plus méticuleuses, elles permettent d'offrir
à la meunerie des produits de qualité dans des variétés contribuant
à l'optimisation de leur production. |
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Des
techniques de production appropriées
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Le
suivi personnalisé
de nos adhérents par l'équipe technique sur le terrain permet
d'optimiser les choix en matière de traitement et de rotations
pour privilégier les aspects qualité et écologiques.
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Des
contrats de production (chartes de qualité) et production de Blé Tendre CRC
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En blé meunier
> En blé de force
> En soja de qualité
> En tournesol oléique
> En tournesol oisellerie
> En maïs gavage |
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Des
techniques appliquées de classement
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A
chaque arrivée sur site, les prélèvements d'échantillons sont
effectués en plusieurs points de manière à garantir leur représentativité.
Chaque échantillon
est ensuite analysé en laboratoire :
- couleur, odeur, qualité
par rapport à la charte qualité
- humidité, température
: humidimètre TR400 automatique
- poids spécifique
: Nilémalitre
- protéines, Zélény,
W, le, Gluten : Infratec 1229 grains analyser
- impuretés : Tritech
agro-mesure
- germination : Falling
number 1200 méthode Hadberg
- gluten humide et
gluten sec : Glutomatic
A
réception, tous les lots après avoir été
nettoyés et homogénéisés sont
ventilés pour abaisser la température du grain.
Après analyse ils empruntent
des circuits différenciés et sont contrôlés en cellules par
sonde thermométriques.
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Une
logistique
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Possibilité
de livraison en camion remorque ou par affrètement auprès
de transporteurs locaux habilités. Avant chargement un contrôle
systématique de la propreté des bennes est effectué.
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