Parce qu’une société sans une agriculture en bonne santé met son avenir en péril, ce secteur autrefois réservé à une tranche de la population rurale s’est ouvert sur l’extérieur afin de multiplier ses savoirs faire. Aujourd’hui véritables chefs d’entreprises, les agriculteurs sont amenés à développer des compétences non seulement agricoles mais également de gestion et de management.

Gaspiller est aujourd’hui hors-la-loi

Alors que la France s’impose comme une nation fortement impliquée dans l’aide accordée aux plus défavorisés, en attestent les aides sociales et autres associations à caractère humanitaire comme les Restos du Cœur ou Emmaüs, l’épine « gaspillage » reste profonde. Cependant, l’entraide n’était jusqu’alors que la partie émergée d’un iceberg aux couleurs françaises. Ainsi, pays des droits de l’homme et de la diversité ethnoculturelle, la France est actuellement en passe de changer un point qui faisait tache sur le tableau : se battre contre le gaspillage de nourriture. Explications…

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Métiers Agroalimentaire

Zoom sur les métiers de l’agroalimentaire

L’industrie agroalimentaire se porte bien en France. Elle constitue une porte d’entrée attrayante pour les étudiants qui souhaitent intégrer un secteur d’activité d’une grande diversité, en termes de métiers. De l’opérateur de fabrication de produits alimentaires à l’ingénieur recherche et développement, en passant par le technico-commercial, les métiers sont aussi variés que les perspectives de carrière qu’ils offrent.  Eclairage.

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usine agroalimentaire

Le Panorama français de l’Agroalimentaire en 2015

Alors que la France se numérise et se digitalise chaque jour un peu plus, le secteur agroalimentaire reste le premier secteur d’emploi du pays, et son panorama change également pour aujourd’hui prendre la forme d’un secteur composé de chefs d’entreprises, avec une production de plusieurs centaines de millions d’euros chaque année. Quand la ruralité perd peu à peu du terrain, l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA) se définie depuis plusieurs années comme la première industrie de France. Lire la suite

Food Bashing

L’industrie agroalimentaire proteste contre le FoodBashing !

« Nous en avons ras le bol de prendre des coups sans arrêt ». Le coup de gueule de Jean Philippe Girard, président de l’Association nationale des industries alimentaires en dit long sur l’exaspération des professionnels de l’agroalimentaire face au « foodbashing », particulièrement virulent depuis quelques semaines. Après le scandale des « lasagnes de cheval », les révélations sur la charcuterie cancérigène et les emballages alimentaires pollués, l’industrie agroalimentaire tente de redorer son blason. Décryptage… Lire la suite